01
Espejo, Córdoba
Ein weißes Dorf auf einem Hügel Andalusiens – seit fünf Generationen unsere Heimat.
Sie halten es bereits in den Händen
Ein Stück Andalusien.
Natives Olivenöl Extra aus den Hainen rund um Espejo, Córdoba – unfiltriert, kalt extrahiert, seit 1889.
Wir nehmen dem Öl nichts weg. Was Sie schmecken, ist ehrlich.
Erste Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Ursprung: Spanien.
Das Produkt in Ihrer Hand
Natives Olivenöl Extra.
500 ml.
15,90 €31,80 €/L · inkl. 7 % MwSt.
- Unfiltriert – natürlich im Tank geklärt, feiner Bodensatz als Echtheitsmerkmal.
- Kalt extrahiert unter 27 °C – Aromen, Polyphenole und Vitamine bleiben erhalten.
- Aus Espejo, Córdoba – Familientradition seit 1889. Mild, mit feiner Schärfe im Abgang.
Auch als 30 mlZum Kennenlernen oder Verschenken.
Probieren →
Unser Versprechen
Vom Hain in die Flasche
Jeder Tropfen hat
einen Weg.
02
Die alten Haine
Uralte Olivenbäume. Manche kannte schon mein Urgroßvater.
03
Ernte von Hand
Mit Stäben und Netzen gelesen, wenn die Frucht ihr volles Aroma trägt.
04
Kalt extrahiert · 27 °C
Noch am selben Tag schonend gewonnen, in Edelstahltanks geklärt.
05
In Ihrer Hand
Unfiltriert abgefüllt, mit klarer Herkunft auf dem Etikett.
Ehrlich gemacht.
Einfach gut.
Unfiltriert & natürlich
Wir nehmen dem Öl nichts weg. Es klärt sich natürlich im Tank – ein feiner Bodensatz ist ein Echtheitsmerkmal, kein Makel.
Kalt extrahiert · 27 °C
Schonend gewonnen, damit Aromen, Polyphenole und Vitamine erhalten bleiben.
Familie seit 1889
Fünf Generationen, eine Überzeugung – aus den Hainen rund um Espejo.
Transparenz
Wir versprechen Qualität nicht.
Wir belegen sie.
Jede Charge wird im Labor geprüft. Laden Sie die vollständige Analyse Ihres Öls herunter und lesen Sie selbst nach – Wert für Wert.
Analyse herunterladen
Von einem Hügel in Córdoba auf Ihren Tisch.
Mein Vater, Antonio Jiménez García, hat mir beigebracht, woran man ein ehrliches Öl erkennt. Diese Maßstäbe gelten bei uns bis heute – ohne Kompromisse.
Qualität, für die man kein Kenner sein muss.
David Jiménez Pérez · Inhaber
So schmeckt es am besten.
I
Zum Verfeinern
Ein Faden über das fertige Gericht – kurz vor dem Servieren, nie mitgekocht.
II
Salate, Gemüse & Brot
Pur erleben: zu Tomaten mit Salz, über Gemüse oder mit frischem Brot.
III
Pasta, Fisch & Warmes
Gibt warmen Gerichten Tiefe – von aglio e olio bis zum gebratenen Fisch.
Bestellen oder beim Start dabei sein.
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